Le nom d'origine vient d'une famille Miard qui possédait les terres autour de l'ancien Hopital
mais l'usage courant à Honfleur à déformé le nom en " Trou Miel ".
Ces terrains sont minés par les résurgences des eaux ( Cf notre source de l'Hopital ) et l'endroit portait le nom de " Roque Pisseuse " !